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sabato 14 gennaio 2017

Seppia ripiena con dettagli al basilico e germogli


Un piatto semplice anche se non sembra, dalla tradizione portato alla cucina gourmet: seppia ripiena


Seppia ripiena con i suoi tentacoli tritati fatti saltare con un filo d'olio e aglio e mescolati a del pan grattato e prezzemolo. Dettagli di basilico, germogli, riduzione di aceto balsamico e basilico