La gara continua....

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E la gara continua....
Il link è quello che serve per votarmi, per aiutarmi a salire a prendere tanti voti e ad avere più possibilità per entrare a far parte del mondo di www.grazia.it

Nel frattempo cresce il mio blog, cresco anch'io con lui perchè siamo una cosa sola.
Negli ultimi giorni mi è stato richiesto da diverse persone dove lavoro come cuoca o dove ho studiato: beh, purtroppo, al momento, non lavoro come cuoca da nessuna parte anche se, come ho già ribadito, è il mio obbiettivo per il futuro e non ho studiato in nessuna scuola, tutto ciò che so è merito mio, della mia passione, della tonnellata di libri letti e di prove in cucina, della mia testa dura e della mia voglia di crescere sempre di più perchè se davvero ami il tuo mestiere sai benissimo che non finirai mai di imparare.
Essere umili, obbiettivi, artisti. Saper ascoltare chi con pazienza ti vuole aiutare, dare sfogo ai lampi di genio, provare e riprovare...il talento che c'è in noi bisogna farlo uscire, sempre. E non mollare mai!

Per votarmi basta cliccare nel primo link che ho inserito e poi nel cuore che esce a fianco al mio profilo. Avete diritto a un voto al giorno fino al mio stop.
Grazie di cuore a tutti quelli che mi aiuteranno in questa corsa.

Grazia.it e blogger we want you! Perchè io....secondo me...

Perchè proprio io? Secondo me?
Da come si capisce scrivo per un blog di cucina, anzi due...si perchè @incucinaconsonia è il mio blog d'eccellenza ma da poco sta nascendo un altro blog, sempre di cucina ma esclusivamente in lingua spagnola: @elmiaromadevainilla. Perchè proprio spagnolo? Perchè amo questa terra che sento come la mia seconda casa, sogno un lavoro per me proprio li e credo che sognare sia una cosa meravigliosa, rende partecipe la propria vita verso un obbiettivo più o meno fattibile.
Mi chiamo Sonia, la passione per la cucina c'è da sempre, quando a casa dei nonni giocavo con le pentoline creando "prelibatezze" con l'erba e la terra, quando, sempre con loro, li aiutavo a pulire le verdure e li vedevo mentre insieme preparavano i pranzi e le cene, quando la nonna mi faceva trovare la sua torta di mele o il semolino dolce, quando la vedevo preparare i pranzi della domenica per tutta la famiglia, quando, da adolescente, ho iniziato a creare anch'io, sbagliando ma provavo e riprovavo, ricette su ricette. Purtroppo non ho avuto la possibilità di frequentare la scuola alberghiera ma da una parte credo che la cucina, la passione per la cucina, ce la devi avere nel sangue. Come un talento nascosto, che tutti abbiamo e te lo senti davvero scorrere nelle vene. La cucina, questo blog, mi hanno aiutata molto nei momenti per me di solitudine e sconforto. Mi hanno dato la stabilità che qualcosa c'era, quel qualcosa che amavo da morire e che poco a poco riaffiora dal cuore e dalla mente. Nel corso di questi anni ho avuto tante soddisfazioni, ho tanti progetti per me, per i blog e per il mio futuro lavorativo. Cerco sempre di tenermi aggiornata su ogni evento, cerco di farmi conoscere come meglio posso anche perchè, vivendo in un piccolo paese di montagna nelle Alpi piemontesi, non è facile farsi strada. Spesso devi lottare con i denti ma sapete qual'è la cosa bella? Che su questo io non mollo. La cucina, la pasticceria sono per me molto importanti e vorrei che diventassero realtà. Ci sono momenti che la vedo così vicina e poi, come un gambero, torna indietro, come se volesse dirmi non hai fatto abbastanza. E allora ecco che mi impegno di più, che penso a cosa e come fare. Vorrei che il mio nome e i miei blog fossero impressi nelle menti di chi mi legge e di chi mi segue. E ce la farò...magari anche a www.grazia.it

Capesante zuccherate con mousse di mela smith e ricotta su letto di pesto di menta e mandorle

Finalmente una mia creatuta, una mia opera...pensata e realizzata....così!

Se fossi nel mio ristorante sarebbe un bel antipasto freddo di mare, di quelli che in giro ne trovi pochi ma non perchè l'ho fatto io ma perchè ha un gusto e un abbinamento fresco e particolare.

Soddisfatta della mia realizzazione, non ho proprio le dosi ma cercherò di elencarvi gli ingredienti che ho usato e il suo procedimento.